Bier selber brauen – Dein Bierbraukurs in Tirol bei Füssen
Bierige Erlebnisse in Vils bei Reutte an der Grenze zum Allgäu
🔴 Jetzt limitiertes 1,5 Tage Intensiv-Braukurs Ticket buchen
Erlebe Bier neu – vom Rohstoff bis zum eigenen Craftbeer
Du möchtest wissen, wie Bier wirklich entsteht – und selbst Hand anlegen?
Dann bist Du in der Genuss-Akademie.tirol genau richtig.
Hier erlebst Du Bier nicht nur im Glas, sondern im gesamten Prozess:
👉 vom Malz bis zur fertigen Bierflasche
👉 vom Rezept bis zur Verkostung
👉 Und das Beste: Du bist aktiv dabei.
🍺 Intensiv-Bierbraukurs (1,5 Tage) – Dein eigenes Craftbeer
Der große Braukurs ist das Highlight für alle Bierliebhaber.
👉 Du entwickelst Deine eigene Rezeptur und braust gemeinsam Dein eigenes Bier.
Dabei arbeitest Du direkt an der Brauanlage (Modell BrauEule BRUMAS) – in kleinen Gruppen mit maximal 1–3 Personen pro Anlage.
🔴 Jetzt limitiertes 1,5 Tage Intensiv-Braukurs Ticket buchen
Inhalte des Intensiv-Braukurses
Unterhaltsame Theorie kombiniert mit echter Praxis:
👉 sehen – riechen – schmecken – fühlen - erleben
- Erstellung Deiner eigenen Bier-Rezeptur
- Praxis Bierbrauen an der Brauanlage
- Theorie vom Malz bis zur fertigen Bierflasche
- Rohstoffe, Bierstile und Herkunft
- Gärung, Lagerung und Abfüllung
- Bierverkostung von 12 charakterstarken Bierstilen
- Stammtischwissen rund um Bier (Kater, Bierbauch, Craftbier vs. Industriebier)
- wichtige Fachbegriffe einfach erklärt
- Geschichten und Anekdoten rund um Bier
- … alles, was Du schon immer über Bier wissen wolltest
Ablauf
Tag 1 (15:00 – 19:00 Uhr):
- Theorie
- Rezepturerstellung
- Bierverkostung
Tag 2 (09:00 – ca. 16:00 Uhr):
- Praxis: Bierbrauen
- Vertiefung & Verkostung
👉 Intensiv, praxisnah und ein echtes Erlebnis
👥 Bierbraukurse, Bierseminare & Tastings für Gruppen
Alle Bier-Erlebnisse sind auch individuell für Gruppen und Firmen buchbar.
👉 Ideal für Teambuilding, Events, Vereinsausflüge, Junggesellenabschiede, Geburtstage und besondere Anlässe
🍺 Bierbraukurs (ca. 6 Stunden)
Der Klassiker für Gruppen: gemeinsam Bier brauen und erleben.
- Brauen an der mobilen Brauanlage
- Prozess: Schroten, Maischen, Läutern, Kochen, Hopfengabe
- Wissen zu Rohstoffen und Bierstilen
- Gärung, Lagerung, Abfüllung
- Bierverkostung von 6 Bierstilen
- unterhaltsame Theorie & Praxis
👉 Aktiv, interaktiv und perfekt für Gruppen
Für Einzelanmeldungen gibt es im benachbarten Allgäu bei der 👉Brauerei Zötler unseren beliebten Bierbraukurs (6 Stunden)
🍻 Bierseminar & Schaubrauen (ca. 3 Stunden)
Die kompakte Variante mit Fokus auf Wissen und Verkostung.
- Einblick in die Bierherstellung an der mobilen Brauanlage (Praxis Einmaischen und Abläutern)
- Verkostung von Malz und Hopfen
- Bierverkostung mit dem Biersommelier
- Bierstacheln als besonderes Highlight
- Geschichten und Hintergrundwissen
👉 Ideal für kürzere Events und Gruppen
🥃 Bierverkostung (1,5 – 3 Stunden)
Für Genießer: Bier entdecken und verstehen.
Mögliche Varianten:
- klassische Craftbeer-Verkostung
- Kombination Bier & Käse
- Kombination Bier & Schokolade
👉 perfekt als Event oder Abendprogramm
Biergenuss kommt auch zu Dir
Bierseminare, Craftbeer-Tastings und mobile Bierbraukurse sind auch direkt bei Dir vor Ort möglich – professionell begleitet und perfekt für Teamevents oder private Gruppen.
Dein Vorteil: Lernen vom Profi
Dein Seminarleiter ist Andreas Heiß – Dipl.-Ing. für Brauwesen und Getränketechnologie und Biersommelier.
Er ist einer der Geschäftsführer der Funky Pump GmbH, wo neben Spirituosen auch fundiertes Wissen über Herstellung, Sensorik und Qualität vermittelt wird.
Zudem ist er u.a. Dozent bei der Zötler Gastro-Akademie.
👉 Über 20 Jahre Erfahrung in Seminaren und Praxis
👉 Du lernst also direkt von einem echten Experten
Perfekte Lage bei Füssen – ideal erreichbar
Die Genuss-Akademie.tirol liegt in Vils – direkt an der Grenze zum Allgäu.
Adresse: Unterwies 1 - 6682 Vils
👉 Nur wenige Minuten von Füssen, Pfronten und Reutte entfernt
Anreise
- Nähe Autobahn A7
- Bahnhof fußläufig erreichbar
- kostenfreie Parkplätze direkt vor dem Haus
Bier erleben & Kurzurlaub kombinieren
Mach mehr aus Deinem Braukurs und bleib einfach über Nacht.
👉 Hochwertige Luxus-Chalets mit Sauna direkt im Haus
👉 ideal für Gruppen, Firmen und Genuss-Wochenenden
Häufige Fragen zum Bierbraukurs
Brauche ich Vorkenntnisse?
Nein – alle Bier-Events und Kurse sind auch für Einsteiger geeignet.
Braue ich selbst Bier?
Ja – im Intensivkurs und im Gruppenkurs bist Du aktiv eingebunden.
Was ist der Unterschied zwischen Bierbraukurs und Bierseminar?
Der Intensivkurs und der Bierbraukurs sind praxisintensiv, das Bierseminar stärker auf Verkostung & Wissen fokussiert.
Ist das auch als Geschenk geeignet?
Ja – Bierbraukurse sind sehr beliebte Erlebnisgeschenke.
Jetzt Dein eigenes Bier brauen
Ob intensiver Braukurs oder lockeres Bierseminar:
Hier erlebst Du Bier auf eine völlig neue Art.
🔴Sichere Dir jetzt Deinen Platz
🔵Plane Dein individuelles Bier-Event - unverbindliche Anfrage
aktuelle Termine mit freien Plätzen "großer" 1,5 Tage Intensiv-Braukurs in Vils:
- 04./05. Dezember 26 (Genuss-Akademie.tirol)
- 14./15. Mai 27 (Genuss-Akademie.tirol)
Freitag 15:00 Uhr bis 19:00 Uhr und Samstag 09:00 Uhr bis ca. 15:00 Uhr
weitere Termine folgen
aktuelle Braukurstermine Brauerei Zötler mit freien Plätzen:
- 10. Oktober 26 (Zötler)
- 20. Februar 27 (Zötler)
- 13. März 27 (Zötler)
- ... jeweils Samstag von 10:00 bis ca. 16:00 Uhr


